«Родители порой зацикливаются на своей повседневной рутине или чувствуют себя угнетёнными окружающим их культом здорового питания и здорового образа жизни, в то же время встречая довольно сильное сопротивление со стороны своих детей. Именно поэтому я хочу предложить несколько новых идей, которые не заменяют базовые принципы здорового питания, но всё же предлагают новые идеи и более расслабленный подход к семейным трапезам», — говорит К. Андриянова. 

1. Золотое правило – питайтесь здоровой пищей!

Родители иногда жалуются, что их ребёнок хочет только вредную пищу. Золотое правило приучения ребёнка к здоровому питанию заключается в том, что вы сами должны быть образцом здорового питания. Наивно ожидать, что ребёнок будет есть брокколи, видя, как его брат с удовольствием уплетает чипсы, папа — пиццу, а мама — жирный торт. 

2. Позвольте им играть с едой!

Хотя мы знаем, что с едой играть нельзя, я всё же рекомендую вам позволить ребёнку поиграть. Например, разложите вместе с малышом разноцветные фрукты или овощи, выбрав овощи одного цвета: брокколи, цуккини и горошек. Затем нарисуйте их на тарелке. Например, брокколи может напоминать деревья. Если вокруг куриной отбивной выложить нарезанную соломкой морковь, получится солнце. Ниже приведены несколько идей игр, которые помогут развить у детей интерес к здоровому питанию.

Выполняйте задания по здоровому питанию вместе.

Распечатайте раскраски о здоровом питании (овощи, фрукты) или страницы, где нужно найти правильный путь к здоровой пище, и предложите их ребёнку. Вместе расскажите ребёнку о вкусовых различиях и пользе каждого фрукта или овоща.

Рассказывайте ребенку о здоровой пище, пока он изучает цвета.   

Обучая ребёнка цветам, одновременно говорите о здоровом питании, упоминая, какого цвета каждый фрукт или овощ. Вы также можете распечатать страницу с разными продуктами и предложить ребёнку раскрасить те, которые имеют одинаковый цвет.  

Готовьте вместе!

В интернете представлено множество рецептов различных блюд, которые легко и просто приготовить вместе с ребёнком. Приобщение ребёнка к кулинарии станет не только увлекательным совместным занятием, но и возможностью попробовать новые вкусы, ведь еду нужно пробовать в процессе приготовления! Начните с простых рецептов — смузи, йогуртового коктейля , затем попробуйте что-то более сложное, например, салат.

3. Поддержите еду пальцами!

Родители часто заставляют детей пользоваться столовыми приборами. Но одна из причин, по которой дети любят вредную пищу, заключается именно в простоте её употребления. Например, представьте себе чипсы с соусом или свёрнутые булочки – для такого блюда не нужны вилки, ложки и ножи. Воспользуйтесь этими идеями при приготовлении здоровой еды: пусть ребёнок обмакивает овощи на шпажках в вкусный соус (лёгкий йогуртовый или овощной) или готовит еду так, чтобы её можно было есть руками, например, нанизывая на палочки куриные шарики, как конфеты.

4. Давайте ребенку разнообразную еду!

Дети предпочитают знакомые вкусы, и иногда бывает очень сложно уговорить их попробовать что-то новое, поэтому попробуйте подать продукт по-новому. Если ваш ребёнок не любит целое яблоко, очистите его и нарежьте дольками. Если же поддержки всё равно нет, приготовьте из яблока смузи. То же самое проделайте с овощами: если ребёнок не хочет зелёный горошек, отварите его и предложите в сырном соусе. Кстати, различные смузи — отличный способ познакомить ребёнка с новыми фруктами. Для вдохновения можно придумать для смузи разные, понятные для ребёнка названия. Например, зелёный смузи может быть напитком Шрека, а красный ягодный — топливом из мультфильма «Ваги». 

5. Выйдите из-за стола!

Используйте лето, чтобы есть в других местах, а не только за столом! Если вы чувствуете, что теряете терпение из-за отказа ребёнка от еды, организуйте небольшой пикник на балконе или террасе. Возможно, в доме или квартире есть другое место, где ваш ребёнок с удовольствием сядет с тарелкой в ​​руках и доест? Только не используйте телевизор или компьютер, чтобы обеспечить себе спокойный приём пищи — это может превратиться в вредную привычку.

6. Подавайте молочные продукты по-разному!

Растущий организм ребёнка нуждается в значительном количестве кальция. Молочные продукты содержат больше всего кальция. Покупая молочные продукты для малыша, убедитесь, что они предназначены для детей и обогащены кальцием и витамином D, которые помогают организму усваивать необходимые минералы. Ребёнку рекомендуется съедать 3 порции молочных продуктов в день: стакан молока, творога или сыра, а также йогурт. Попробуйте новые способы подачи йогурта ребёнку, например, некоторые продукты можно заморозить и подавать как мороженое. 

7. Сделайте воду интересным напитком!

Ребенку рекомендуется выпивать не менее 30 мл жидкости в день на каждый килограмм веса (например, если ребёнок весит 20 кг, необходимо выпивать не менее 600 мл жидкости в день). Лучший выбор — чистая вода. Соки и лимонады не рекомендуются, так как они являются источником скрытого сахара. Если ребёнок не хочет пить чистую воду, используйте элемент игры — предложите ему приготовить специальную воду с травами (например, листьями мяты) и фруктами или даже овощами (дольками грейпфрута, несколькими ягодами малины или ломтиками огурца). Эти добавки придадут напитку чудесный аромат и, возможно, дадут ребёнку необходимый импульс, чтобы сделать воду частью своего ежедневного распорядка дня. Можно также попробовать подавать воду с яркой трубочкой или в стаканах с изображением любимых ребёнком сказочных персонажей. 

Более подробную информацию о здоровом детском меню можно найти в правилах, разработанных Министерством здравоохранения Латвии: http://likumi.lv/doc.php?id=245300 

О Школе маленьких экспертов

Школа маленьких экспертов www.mazoekspertuskola.lv — уникальный онлайн-ресурс для латвийских родителей, где можно найти практические материалы для развития основных навыков детей дошкольного возраста, стремящихся воспитать самостоятельных, логически мыслящих и самостоятельных детей. Онлайн-платформа была запущена в мае этого года. В основном, доступны раскраски на латышском языке. Задания развивают речь детей, логическое мышление, эмоциональный интеллект, восприятие, понимание здорового образа жизни и питания, а также являются удобным ресурсом для родителей, чтобы проводить время с детьми от 2 до 6 лет.